Piscifactoría
Trucha Real.
La Rioja.
Ubicada en Castañares de Rioja (La Rioja), esta granja es especialmente singular: dos centros separados por una carretera y alimentados por agua de manantial que desemboca en el río Oja. Opera bajo certificación ecológica y alcanza una producción de hasta 350 toneladas anuales. Es probablemente la instalación más versátil del grupo, operando desde hatchery hasta el engorde final, y abasteciendo a la otra granja ecológica del grupo.
Recientemente ha comenzado a generar sus propios huevos embrionados, completando así el ciclo integral de producción.
Sala de
elaboración Alba
Está situada en Alba de Tormes (Salamanca). Recibe los peces de las granjas situadas en el Río Tormes: Grado, Encinas y Alba.
Cuenta con 3 líneas de producción:
200gr – 500gr
Línea de
trucha entera
Para producción de trucha
de ración de 200gr a 500gr.
200gr – 800gr
Línea de
trucha fileteada
filetes de 220gr a 400gr y un fileteado
manual para filetes de 600gr a 800gr.
1,5kg – 5kg
Línea de
TGT
Para producción de trucha
eviscerada de 1,5kg a 5kg.
Contacta con
Trucha Real
923 370 375
Ctra. Castañares a Casalarreina s/n. 26240. Castañares de Rioja. La Rioja. España