Sala de Procesado
Alba de Tormes.
Salamanca
Se trata de la sala de processado principal del grupo. Es capaz de processar 4.000tn de trucha al año. Desde esta sala abastecemos las necesidades de nuestros clientes tanto españoles como internacionales.
Desde la Sala de Alba procesamos la trucha en todas sus formatos y artículos disponibles. Destaca por tanto por su eficiencia y versatilidad, empleando a más 50 personas de forma constante durante el año.
Cuenta con la tecnología de sacrificio más vanguardista del mercado en cuanto a bienestar animal; mediante electronarcosis. Su fuente de alimentación energética a través de paneles fotovoltaicos disminuye su huella de carbono y constata el compromiso de Piszolla por el desarrollo sostenible. (300Kw).
Sala de
elaboración Alba
Está situada en Alba de Tormes (Salamanca). Recibe los peces de las granjas situadas en el Río Tormes: Grado, Encinas y Alba.
Cuenta con 3 líneas de producción:
200gr – 500gr
Línea de
trucha entera
Para producción de trucha
de ración de 200gr a 500gr.
200gr – 800gr
Línea de
trucha fileteada
filetes de 220gr a 400gr y un fileteado
manual para filetes de 600gr a 800gr.
1,5kg – 5kg
Línea de
TGT
Para producción de trucha
eviscerada de 1,5kg a 5kg.
Contacta con
Alba de Tormes
923 370 375
C. Camping, 1. 37800 Alba de Tormes. Salamanca. España.