Piscifactoría
Alba de Tormes.
Salamanca
Ubicada en el municipio del mismo nombre, completa las granjas del grupo en el río Tormes. Su emplazamiento está en la misma parcela que la sala de procesado. Su potencial productivo es de alrededor de las 750 tm y trabaja recibiendo tanto alevines como peces prengordados desde Grado.
Su diseño se podría decir que es una mezcla, presentando elementos que la hacen apta para trabajar con todos los tamaños de trucha, incluyendo dos canales centrales con fondo natural que la asemejan un poco a la granja de Encinas.
Sala de
elaboración Alba
Está situada en Alba de Tormes (Salamanca). Recibe los peces de las granjas situadas en el Río Tormes: Grado, Encinas y Alba.
Cuenta con 3 líneas de producción:
200gr – 500gr
Línea de
trucha entera
Para producción de trucha
de ración de 200gr a 500gr.
200gr – 800gr
Línea de
trucha fileteada
filetes de 220gr a 400gr y un fileteado
manual para filetes de 600gr a 800gr.
1,5kg – 5kg
Línea de
TGT
Para producción de trucha
eviscerada de 1,5kg a 5kg.
Contacta con
Alba de Tormes
923 370 375
C. Camping, 1. 37800 Alba de Tormes. Salamanca. España.